澳門胃腸肝病學會的宗旨是團結和聯繫本澳及國內外胃腸肝病的專業人士，並向本地居民及旅澳人士提供高質素的專業醫療服務。我們亦會舉辦及參與本地及國内外各種胃腸肝病的專業培訓班和學術活動，當中更配合或協同有關部門研究解決有關胃腸肝病領域的課題，致力提高本地的醫療水平。此外；我們更會積極參與各項社會公益活動，支持特區政府的各項施政。